Estado en el cual todas las personas gozan, en forma oportuna y permanente de acceso a los alimentos que necesitan, en cantidad y calidad, para su adecuado consumo y utilización
biológica, garantizándoles un estado de bienestar general que coadyuve al logro de su desarrollo.
La iniciativa de Seguridad Alimentaria y Nutricional se ocupa del proceso desde queel alimento es producido hasta que es consumido y aprovechado por el ser humano.
Los organismos internacionales y los gobiernos de los países creen firmemente que a través de la iniciativa de seguridad alimentaria y nutricional podremos convertir el círculo vicioso de la desnutrición en el círculo virtuoso de la nutrición, contribuyendo así a reducir la pobreza y promover el desarrollo humano.
Dicha iniciativa la están impulsando diversas organizaciones internacionales, en CentroAmérica y Panamá.
